آلرژی غذایی کودکان چیست و چه نشانه هایی دارد؟ – بخش دوم

در مقاله قبلی نکاتی درمورد آلرژی غذایی کودکان برای شما والدین عزیز ارائه شد. در ادامه این موضوع نحوه تشخیص آلرژی غذایی کودکان و نحوه درمان آن توضیح داده شده.

نحوه تشخیص آلرژی غذایی کودکان

اگر مشکوک به ابتلای کودک خود به آلرژی هستید، بهتر است فرزند خود را نزد پزشک ببرید. پزشکان برای تشخیص آلرژی غذایی معمولا سوالات زیر را از شما می پرسد:

• علائم مشاهده شده در کودک
• دفعات بروز واکنش های آلرژیک
• فاصله زمانی بین خوردن غذا و بروز علائم آلرژی.
• سابقه ابتلای اعضای خانواده به آلرژی یا شرایطی مثل آسم یا اگزما.

بعد از پرسیدن این سوالات پزشک احتمال وجود سایر بیماری ها در کودک را که منجر به بروز علائم مشابه با آلرژی می شود را بررسی می کند. برای مثال اگر کودک شما بعد از خوردن شیر اسهال می شود دکتر احتمال ابتلای فرزند شما به عدم تاب آوری شیر را بررسی می کند. اگر تشخیص پزشک نیز آلرژی غذایی بود شما را به یک متخصص آلرژی معرفی می کند، متخصص نیز با پرسیدن سوالاتی تخصصی تر و معاینه فیزیکی کودک و حتی انجام آزمایشات دقیق آلرژی غذایی کودک شما را تشخیص می دهد.

آلرژی غذایی کودکان

یکی از این آزمایشات انجام تست غذا روی پوست بازو است. متخصصان برای این کار مقداری از عصاره غذا های مشکوک به آلرژی را روی پوست بازوی کودک شما می ریزند و ۱۵ دقیقه صبرمی کنند تا شاهد ظهور دانه های قرمز رنگ روی پوست کودک شما باشند. اگر نتیجه تست مثبت باشد نشان دهنده این است که کودک شما به این نوع غذا حساسیت دارد.

چنانچه نتایج تست های انجام شده هیچ کمکی به تشخیص دقیق آلرژی نکرد پزشک آزمایش خون را تجویز می کند. تا با بررسی خون کودک شما وجود آنتی بادی های مخصوص یک نوع غذای خاص در آن را تایید کند. اگر تست روی پوست و آزمایش خون هر دو آلرژی غذایی کودک را تشخیص دادند. نیازی به انجام بررسی های بیش تر نیست.

اما اگر نتایج تست ها همچنان نا مشخص باشد متخصص آلرژی از روش چالش غذا استفاده می کند. در این روش به فرد غذا هایی که پتانسیل ایجاد آلرژی دارند داده می شود و همزمان پزشک بروز علایم آلرژی در او را بررسی می کند، البته این تست باید در مطب پزشک متخصص آلرژی و یا بیمارستان انجام شود تا در صورت وخیم شدن وضع کودک دسترسی سریع به کمک های پزشکی وجود داشته باشد. زیرا گاهی علائم آلرژی می تواند مرگ آور باشد.

درمان آلرژی غذایی کودکان

بعد از تشخیص آلرژی غذایی کودکان، متخصص آلرژی یک برنامه درمانی تجویز می کند. البته هیچ دارویی برای درمان آلرژی غذایی کودکان وجود ندارد بنابراین درمان در این مقاله به معنای جلوگیری از بروز آلرژی و مصرف غذا های آلرژی زا بوده.

یکی از کار هایی که باید انجام داد این است که پیش از مصرف مواد غذایی مواد تشکیل دهنده آن که روی بسته بندی اش درج شده را به دقت بخوانید. از سال ۲۰۰۶ قانون بسته بندی مواد غذایی انجام این کار را برای عموم آسان تر ساخته. بر اساس این قانون تولید کنندگان مواد غذایی باید دقیقا فهرست مواد تشکیل دهنده را روی بسته بندی درج کنند.

گرچه راه درمان قطعی برای آلرژی وجود ندارد اما دارو ها می توانند علائم خفیف و شدید آلرژی را درمان کنند. عمدتا از آنتی هیستامین ها برای درمان علائمی مثل کهیر، آبریزش بینی یا درد های شکمی مربوط به آلرژی غذایی استفاده می شود. .اگر کودک شما به خاطر آلرژی غذایی دچار خس خس سینه و یا اگزما شد، احتمالا پزشک معالج به همراه داشتن یک برونکودیلاتور مثل آلبوترول (که می توان با یک دستگاه دستی آن را با عمل دم وارد دستگاه تنفس کرد) را جهت کاهش مشکلات تنفسی توصیه می کنند.

اما به یاد داشته باشید که اگر کودک شما به حمله آسمی ناشی از حساسیت دچار شد باید از اپی نفرین نیز استفاده کرد و سپس سریعا برای درمان های پزشکی اقدام کنید زیرا حمله آسمی بخشی از آنافیلاکسی است.

علایم و نشانه های آنافیلاکسی که به تزریق اپی نفرین نیاز دارد شامل موارد زیر است:

از اپی نفرین برای درمان واکنش های آلرژیک شدید یا آنافیلاکسی استفاده می شود. اگر ‌کودک شما آلرژی غذایی شدید دارد، باید همیشه دو عدد آمپول اپی نفرین به همراه داشته باشد. زیرا بروز آنافیلاکسی می تواند مرگ آور باشد. بنابراین بهتر است همیشه تعدادی اپی نفرین در خانه، کیف دستی خود، کوله مدرسه کودک ، مدرسه و حتی خانه خویشاوندان داشته باشید.

• گرفتگی صدا
• احساس گرفتگی در گلو
• تنفس دشوار
• بروز علامت آلرژی در یک یا دو سیستم بدن مثل برزو کهیر و درد شکمی یا ترکیبی از چند نوع علامت آلرژی که بخش های مختلف بدن را تحت تاثیر قرار می دهد.

اگر کودک شما علائم جدی آلرژی پیدا کرد سریعا از آمپول اپی نفرین استفاده کنید. در مواقع بروز شوک آنافیلاکسی هر ثانیه می تواند ارزشمند باشد. بعد از تزریق اپی نفرین با اورژانس تماس بگیرید و‌ کودک را به مراکز درمانی ببرید. البته حتی بعد از رفع شدن خطر نیز بهتر است کودک شما تا ۴ ساعت تحت مراقبت های پزشکی باشد زیرا احتمال بروز موج ‌دوم علائم آلرژی همچنان وجود دارد.

والدین باید از متخصص آلرژی برای نوشتن برنامه عملی مقابله با آلرژی غذایی کودکان مشورت بگیرند و از این برنامه باید در مراکز نگهداری کودک مثل مهد کودک، مدرسه و حتی خانه نیز استفاده شود.

منبع: m.kidshealth.org